Тогда строки и столбцы сохранятся, но содержимое ячеек будет удалено.
Скрытие столбцов и строк
Удаление столбцов и строк – простая, но очень ответственная операция. Ведь удалить данные очень легко, а вот восстановить потом ошибочно удаленное... Поэтому, если вам требуется на какое-то время удалить из таблицы информацию, ненужные столбцы или строки можно скрыть. Фактически, вы при этом не удаляете их: значения скрытых ячеек все равно будут учитываться в том случае, если они привязаны к своим «коллегам» с помощью какой-либо формулы.

Для того чтобы скрыть строку или столбец, выделите их, вызовите
Контекстное менюи выберите пункт
Скрыть.
Чтобы восстановить скрытые столбцы или строки, выделите таблицу, щелкнув по угловой левой верхней ячейке, затем вызовите
Контекстное менюи выберите пункт
Отобразить.
Изменение размеров столбцов и строк
При изменении размеров строк и столбцов можно выполнить следующее:
Одновременно изменить размеры нескольких столбцов и строк. Для этого выделите их и перетащите границу одного столбца (строки) – изменится размер всех столбцов (строк). При выделении неприлегающих столбцов удерживайте нажатой клавишу
Ctrl.
Заставить Excel подогнать ширину столбца к самой длинной записи – дважды щелкните по правой границе столбца. То же самое можно сделать через меню
Формат / Столбец / Автоподбор ширины.Excel установит ширину столбца на уровне самой длинной записи.
Вернуть столбцу стандартную ширину – выберите команду
Формат / Столбец / Стандартная ширина,затем в появившемся диалоговом окне
Ширинастолбца щелкните по кнопке
ОК.



Листы и книги
Сетка из столбцов и строк на экране называется рабочим листом. По умолчанию Excel запускается с тремя рабочими листами; все они сохраняются в одном файле, именуемом рабочей книгой. Преимущество использования рабочей книги состоит в том, что благодаря ей в файле можно хранить несколько электронных таблиц. Это особенно полезно в том случае, если приходится работать с несколькими рабочими листами, в которых содержатся связанные между собой данные, например, объемы продаж или расходы за несколько месяцев.