Для этого нужно связать (открыть) базу под именем хеша. Вся работа с записями базы выполняется так будто это обычный хеш (ассоциативный массив).
Более подробно смотрите описание функции
AnyDBM().

define выражение
Возвращает true если значение определено (существует) и false если нет. Многие операции завершаются не определенным значением, например чтение после конца файла, использование не определенных переменных, системные ошибки и т.д.
Данная функция позволяет различать нулевое и не определенные значения, определенность или не определенность функций или ссылок. При использовании определенности ключа в хеше она возвращает определен данный ключ или нет но не существует он или нет.

delete выражение
Удалить значение из хеша. Возвращает удаляемое значение или не определенность если ни чего не удаляется.
Удаление из массива окружения $ENV{} – изменяет окружение.
Удаление из хеша связанного с базой данных – удаляет запись в базе данных.

die список
Если программа не была запущена из
eval()данная функция выводит список в поток STDERR и завершает работу программы с кодом из переменной $!. Если $! содержит 0 то с кодом ($? >> 8). Если и это 0 то с кодом 255.
При вызове из eval() сообщение об ошибке заносится в переменную $@ и eval() завершается с неопределенным значением. Это позволяет отробатывать ошибочные ситуации не завершая головной модуль.
Если строка из списка не завершается символом '\n' то дополнительно печатается номер строки скрипта откуда вызвана функция и номер входной строки исли таковой имеется.

do BLOCK
Это не совсем функция. Здесь возвращается значение последнего оператора блока. Когда используется циклический модификатор
BLOCK исполняется перед проверкой условия цикла в отличии от обычных циклов.

do подпрограмма
Устаревший метод вызова подпрограмм.

do выражение
Значение выражения воспринимается как имя файла Перл скрипта.
Изначально это применялось для включения подпрограмм библиотеки.
Сейчас правильней использовать вызовы use() и require() которые обеспечивают контроль ошибок и завершения.

dump метка
Выполнние «дампа» текущей памяти.