состоят обычно только из дву символов причем первый это '$' символо с которого начинаются имена всех переменных и произвольный часто не буквенно-цифровой символ. Если вы хотите пользоваться их «нормальными» буквенными синонимами то вам нужно указать в начале программы:
use English;
Точно так же если вы захотите пользоваться переменными и методами текущего указателя файлов вы можете написать:
use FileHandle;
после этого можно можно просто писать:
метод указатель выражение
или
указатель -> метод(выражение)

Ниже приводятся имена как в короткой так и в длинной (словесной) форме.
Некоторые из встроенных переменных имеют доступ тоько на чтение поэтому изменить их значение просто не возможно.
$_
$ARG
Переменная – по умолчанию для операторов ввода и поиска. То есть если в качестве аргумента не указана никакая переменная то используется именно эта.
$цифра
Содержит найденные подстроку в последнем поиске когда шаблон содержит метасимволы в круглых скобках. Цифра в данном случае это номер скобок. Первая подстрока имеет номер 1.
$&
$MATCH
Найденная подстрока в последнем поиске по шаблону.
$`
Подстрока предшевствующая найденной подстроке.
$'
$POSTMATCH
Подстрока последующая за найденной подстрокой.
$+
$LAST_PAREN_MATCH
Подстрока найденная в поиске с выбором по «или».
$*
$MULTILINE_MATCHING
Если значение этой переменной установить равным 1 то переменная в которой осуществляется поиск будет считаться многосторочной т.е. содержащей символы '\n' – перевод строки. Если значеие равно 0 то переменная считается однострочной. В Перл версии 5 и выше не рекомендуестя использовать эту переменную.
$.
$INPUT_LINE_NUMBER
$NR
Номер прочитанной строки последнего оператора ввода. Закрытие файла вызывает очистку значения этой переменной.
$/
$RS
$INPUT_RECORD_SEPARATOR
Символ – признак конца входной строки. По умолчанию это '\n'
$|
$OUTPUT_AUTOFLUSH
Если присвоить этой переменной не нулевое значение то будет сброс буфера вывода после каждой операции вывода.