Фактически таких функций нет так как это просто унарные и списковые операторы просто они ведут себя подобно функциям с параметрами в скобках. Подробно смотри главу «Функции».
Если после любого спикового оператора ( print(), и т.д.) или унарного оператора (chdir(), и т.д.) следует левая круглая скобка, то операторы внутри скобок имеют наивысший приоритет. Так же как и обычные функции.
Если скобки отсутсвуют то приоритет списковых операторов или наивысший или наименьший в отношении операторов справа или слева от него.
Например:
@i = ('a ','b ', print 'c ', 'd ');
print «\n»,@i,"\n";
Результат:
c d
a b 1
Здесь мы имеем списковый оператор print. Для запятых слева от него он имеет наименьший приоритет, но повышает приоритет правой запятой.
Поэтому правая запятая воспринимается как параметр для print и печатается 'c d' а левая просто записывает код завершения операции в массив @i и последний print показывает это.

Оператор
'->'
Так же как в С или С++ это инфиксный оператор переадрессации. Если справа от него стоит [...] или {...} выражение, то правая часть может быть непосредственной или символической ссылкой на массив или хеш.
В противном случае правая сторона это метод или простой скаляр содержащий имя метода, а правая или объект или имя класса. Подробно смотри главу «Классы».

Операторы
++(инкремент) и
–(декремент).
Эти операторы работают так же как и в С. Если оператор стоит перед переменной то значение переменной изменяется на 1 и полученной значение используется. Если после переменной то ее величина изменяется после применения.
Употребление инкремента к строковым переменным в Перл имеет одну особенность.
Каждый символ остается в своем классе (большие, малые, цифры) и учитывается перенос предыдущего символа. Таким образом строковые переменные с цифрами работают как числовые переменные.
Пример:
print ++($i = «09»); # Результат «10»
print ++($i = «a9»); # «b0»
print ++($i = «az»); # «ba»
print ++($i = «aZ»); # «bA»

Оператор
**(возведение в степень)
Пример:
print 4**2 # Результат 16
print -4**2 # Результат -16 т.е.